Kuratierte Auswahl
Poggio Bonelli & Chigi Saracini
IL PAGGIO Chianti Classico DOCG
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Intensives, klares Rubinrot. Intensive Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, balsamischen Noten und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, frische Säure, gut präsente, aber elegante Tannine, mittelkräftiger Körper. Komplex, harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang auf fruchtigen und würzigen Noten. Lange Persistenz, exzellentes Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Passt zu Pappardelle mit Wildschweinragout, Bistecca alla Fiorentina, gereiften Käsesorten.