Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, vivo, brillante. Intensi profumi floreali e fruttati, note speziate.
-
Palato e Finale
02Attacco deciso, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Complessità evolutiva, elegante struttura, armonioso equilibrio, lunga persistenza. Finale pulito, note di liquirizia, ottimo potenziale di invecchiamento.
-
A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, selvaggina in umido, formaggi stagionati.