Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Aromen von Sauerkirsche und Brombeere, mit Anklängen von süßen Gewürzen und Unterholz.
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Gaumen & Abgang
02Frischer Antrunk, präsente, aber elegante Tannine, mittlerer Körper. Entwicklung auf Frucht- und erdigen Noten, gute Komplexität und Ausgewogenheit. Mittellanger Abgang, mit anhaltenden fruchtigen Noten, mittleres Alterungspotenzial. Ideal zu Florentiner Steak, geschmortem Wildschwein, gereiften Käsesorten.