La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Chianti Classico di Poggio Bonelli rivela un rosso rubino intenso e vibrante, con sfumature granate che ne testimoniano la maturità. Al naso, un bouquet elegante si svela con note di ciliegia matura, viola e un sottile sentore di tabacco e cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è avvolgente e ben bilanciata, con tannini setosi che accarezzano la lingua e un finale persistente e aromatico che richiama la terra toscana. La freschezza del Sangiovese è palpabile, conferendo vivacità e profondità a ogni sorso.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, pici cacio e pepe, cinghiale in umido o un tagliere di salumi e formaggi stagionati. Un vino che evoca la tradizione culinaria italiana.