Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes de violette, de mûre mûre, des senteurs balsamiques et d'épices douces. Attaque souple, bonne acidité, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique, structure remarquable, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des notes fruitées et terreuses, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragoût, Bistecca alla Fiorentina, sanglier braisé, sélection de fromages affinés.