Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis brillant, limpide. Notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, touches florales de violette et senteurs terreuses. Entrée douce, bonne fraîcheur, tanins élégants et soyeux, corps moyen. Bonne complexité, structure équilibrée, harmonie gustative, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale net et persistant avec des échos fruités, prêt à boire mais avec un discret potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelle au ragù, sanglier braisé, fromages affinés de moyenne intensité.