Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles, klares Rubinrot. Intensive Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, florale Anklänge von Veilchen und erdige Untertöne.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, elegante und seidige Tannine, mittlerer Körper. Gute Komplexität, ausgewogene Struktur, geschmackliche Harmonie, bemerkenswerte Länge. Sauberer und anhaltender Abgang mit fruchtigen Echos, trinkreif, aber mit diskretem Reifepotenzial. Tagliatelle mit Ragù, geschmorter Wildschwein, mittelkräftige Hartkäse.