Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes élégantes de mûre, prune mûre, touches balsamiques et une pointe de cuir. Attaque soyeuse, tanin enveloppant, corps plein et fraîcheur vibrante. Complexité évolutive, structure tannique finement intégrée, excellent équilibre.
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Bouche & Finale
02Longue persistance, finale balsamique et d'épices douces, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Sanglier en ragoût, bistecca alla fiorentina, gibier noble, fromages à pâte dure affinés.