Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso e complesso, note di prugna matura, frutti rossi freschi, spezie dolci, sfumature terrose.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, tannini setosi, corpo da medio a pieno, notevole freschezza. Evoluzione armonica, grande struttura, equilibrio impeccabile, persistenza prolungata. Finale lungo e pulito, elegante, ottimo potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ossobuco alla milanese, selvaggina in umido, formaggi stagionati.