Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Intense et complexe, notes de prune mûre, fruits rouges frais, épices douces, nuances terreuses. Attaque souple, tanins soyeux, corps moyen à plein, fraîcheur remarquable. Évolution harmonieuse, grande structure, équilibre impeccable, persistance prolongée.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, élégante, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Ossobuco alla Milanese, gibier braisé, fromages affinés.