Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Intensive aromatische Komplexität, Noten von trockenen roten Johannisbeeren, reifer Erdbeere, Himbeere, Lakritz und einer leichten erdigen Note.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, ausgewogene Frische, seidige Tannine, voller und umhüllender Körper. Elegante Struktur, große geschmackliche Tiefe, harmonisches Gleichgewicht, bemerkenswerte Persistenz. Langer und sauberer Abgang mit fruchtigen und würzigen Echos, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Wildschweinragout, Rinderbraten, Edelschalenwild, gereifte Käse.