Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino brillante, vibrante, con riflessi violacei che promettono giovinezza, si presenta nel calice con una limpidezza impeccabile. Al naso, un bouquet di violetta fresca e ciliegia matura, con sottili note terrose e un accenno di spezie dolci, evoca la tipica eleganza del Sangiovese.
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Palato e Finale
02Al palato, questo Chianti Classico offre una trama setosa e un'acidità vivace che bilancia perfettamente la sua struttura. Il finale è persistente e pulito, con un retrogusto fruttato e un leggero sentore minerale che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con pici all'aglione, cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati toscani e una tagliere di salumi nostrani.