La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Chianti Classico di Poggerino si presenta con un rubino brillante, vivace e invitante, preludio a un bouquet intenso e complesso. Le note olfattive danzano tra ciliegia matura, violetta e un accenno terroso che evoca il terroir toscano.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è sorprendentemente elegante, con tannini setosi e un'acidità ben integrata che conferisce freschezza e dinamismo. Il finale è persistente e armonioso, lasciando una gradevole sensazione di frutto succoso e un ricordo minerale.
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A Tavola
03Questo vino si abbina magnificamente a una fiorentina succulenta, a pappardelle al cinghiale o a una selezione di formaggi stagionati. È l'accompagnamento perfetto per una cena rustica e conviviale o per celebrare un momento speciale con autenticità.