La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Bugialla Chianti Classico Riserva di Poggerino si presenta con un rubino intenso e profondo, che riflette la maturità del Sangiovese. Al naso sprigiona un bouquet complesso di ciliegia nera matura, prugna e sentori terrosi, con delicate note di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino è avvolgente e strutturato, con tannini setosi e un'acidità vibrante che ne garantiscono una notevole longevità. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta scura e una piacevole mineralità che pulisce il palato.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva è l'accompagnamento perfetto per una fiorentina alla griglia, un arrosto di cinghiale, selvaggina in umido o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta magnificamente anche con paste ripiene al ragù di carne.