La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis intense, ce Chianti Classico Riserva Bugialla de Poggerino révèle au nez des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette et une touche subtile de réglisse. Les notes terreuses et d'épices douces qui s'en dégagent témoignent de son élevage soigné et de son caractère authentique.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une texture veloutée et d'une belle structure tannique qui confèrent au vin une grande persistance. La finale est longue et élégante, ponctuée de saveurs fruitées persistantes et d'une minéralité rafraîchissante.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva Bugialla s'accordera à merveille avec un rôti de sanglier aux herbes, des pappardelle au ragù de lièvre, une côte de bœuf grillée ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.