Sélection Curée
Barbera d'Alba DOC Superiore "Armujan"
En Bref
Région
Piemonte
Type
Red
Cépage
Barbera
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, lumineux et limpide. Au nez, notes de cerise mûre, de prune, de violette et des touches balsamiques. En bouche, attaque souple, bonne acidité, tanins soyeux, corps plein et vibrant. Évolution complexe avec des notes épicées et de réglisse, grand équilibre et persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec un potentiel d'évolution.
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À Table
03S'accorde magnifiquement avec les agnolotti del plin, le braisé au Barolo, le sanglier mijoté et une sélection de fromages affinés.