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Querciolo Chianti Classico Riserva
Selezione Curata

Podere La Cappella

Querciolo Chianti Classico Riserva

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Nel calice, il Querciolo Chianti Classico Riserva di Podere La Cappella rivela un rubino intenso con sfumature granate, preludio a un bouquet complesso di ciliegia matura, prugna e accenti terrosi, con un delicato sentore di cuoio e tabacco. Al naso, le note floreali di violetta si intrecciano con un respiro balsamico che evoca il sottobosco toscano.

  2. Palato e Finale

    02

    Al palato, questo Sangiovese si distende con una trama tannica setosa e ben integrata, offrendo un sorso avvolgente e di notevole profondità, mentre il finale è lungo e persistente, con un retrogusto speziato e minerale. La sua struttura robusta e la vibrante acidità lo rendono un vino di carattere, capace di evolvere nel tempo.

  3. A Tavola

    03

    È l'accompagnamento perfetto per una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, lasagne al forno con ragù di selvaggina, o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esalta anche con selvaggina da piuma arrosto, come fagiano o quaglia.

Gino, your AI sommelier