Kuratierte Auswahl
Querciolo Chianti Classico Riserva
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen prägt das Glas, die Schwerkraft zeichnet feine Tränen. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Kirschen und dunklen Beeren, untermalt von einem Hauch von Leder und Tabak.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Struktur mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die zu einem langanhaltenden, eleganten Abgang führt. Fruchtige Aromen von Pflaumen und ein Hauch von Gewürzen dominieren den Geschmack.
-
Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu Osso Buco, einem klassischen Florentiner Steak oder gereiftem Pecorino. Ebenso begleitet er Wildgerichte und herzhafte Pilzrisottos perfekt.