Argenina Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Argentiniens Chianti Classico von Podere Il Palazzino zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Jugend und Vitalität. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Kirschen und wilden Brombeeren, untermalt von subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico mit einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Der Abgang ist von bemerkenswerter Länge und hinterlässt Eindrücke von getrockneten Kräutern und einem mineralischen Nachhall.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder einer herzhaften Ribollita. Auch zu gereiftem Pecorino oder als Begleiter zu einer Auswahl an italienischen Antipasti macht er eine ausgezeichnete Figur.