La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva du Podere Ciona arbore une robe rubis profond, évoluant vers des reflets grenat, signe d'une belle maturité. Son nez est une symphonie de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, subtilement relevée par des notes florales de violette et une touche d'épices douces.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce vin révèle une structure élégante et bien définie, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La finale est d'une remarquable longueur, laissant persister des arômes complexes de cuir, de tabac et une minéralité réconfortante.
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À Table
03Ce Chianti Classico Riserva s'associera à merveille avec un rôti de veau aux herbes, des pappardelle au sanglier, un plateau de fromages toscans ou encore une côte de bœuf grillée.