Nota di Selezione
La Degustazione
-
Aspetto e Naso
01Intense note di viola, ciliegia matura, sottobosco, accenni balsamici.
-
Palato e Finale
02Attacco fresco e succoso, tannino vivace ma integrato, corpo medio. Evoluzione armonica, trama setosa, grande equilibrio, finale persistente. Lungo, fruttato, con potenziale evolutivo. Tagliatelle al ragù, fiorentina alla brace, cinghiale in umido.