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Gino
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Brunello di Montalcino
Selezione Curata

Podere Canalino

Brunello di Montalcino

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso, limpido. Bouquet complesso di viola appassita, mora selvatica, tabacco e note terziarie di cuoio.

  2. Palato e Finale

    02

    Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno. Evoluzione elegante, grande struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza aromatica. Finale lungo e pulito, con sentori di liquirizia e potenziale di invecchiamento notevole.

  3. A Tavola

    03

    Cinghiale in umido, brasato al Barolo, formaggi stagionati a pasta dura, filetto al pepe verde.

Gino, your AI sommelier