Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Komplexes Bouquet von welker Veilchenblüte, wilder Brombeere, Tabak und tertiären Leder-Noten.
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Gaumen & Abgang
02Weicher Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, voller Körper. Elegante Entwicklung, großartige Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange aromatische Persistenz. Langer und sauberer Abgang, mit Anklängen von Lakritz und bemerkenswertem Alterungspotenzial. Wildschweinragout, geschmort in Barolo, gereifte Hartkäse, Rinderfilet mit grünem Pfeffer.