Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, un rubino intenso e vibrante si dispiega, promettendo la vivacità del Sangiovese. Al naso, note di ciliegia matura e viola si intrecciano con sentori terrosi e un accenno di cuoio, tipici del terroir del Chianti Classico.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura è elegante e ben definita, con tannini setosi che accarezzano la lingua e una fresca acidità che pulisce il palato. Il finale è persistente e sapido, lasciando un ricordo di frutti rossi e un leggero sentore balsamico.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, un ragù di cinghiale, pappardelle al tartufo, formaggi stagionati o una semplice ma succulenta porchetta.