Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Podere Campriano Chianti Classico zeigt ein lebendiges Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein klares Zeichen seiner Reife und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen und Brombeeren, unterlegt von subtilen Anklängen an Veilchen und einem Hauch von Tabak und Leder.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico mit einer wunderbaren Struktur und seidigen Tanninen, die eine angenehme Wärme und Fülle erzeugen. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt eine anhaltende Erinnerung an rote Früchte und eine feine mineralische Frische. Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu geschmortem Lammfleisch und einer herzhaften Pasta mit Steinpilzen entfaltet er sein volles Potenzial.