Selezione Curata
Vermouth
In Sintesi
Regione
Trentino-Alto Adige
Tipo
Sparkling
Vol.
17.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Ambrato intenso, limpido. Floreale e balsamico, con note speziate e agrumate che evolvono verso sentori terziari complessi.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca vivacità, corpo medio, tannicità quasi assente. Struttura avvolgente e ricca, equilibrio notevole, grande complessità aromatica. Finale lungo e persistente, con echi di erbe aromatiche e agrumi. Potenziale di invecchiamento promettente.
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A Tavola
03Perfetto con cioccolato fondente, formaggi erborinati, dessert alla frutta secca, o da solo come meditazione.