Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ambre intense, limpide. Floral et balsamique, avec des notes épicées et d'agrumes évoluant vers des arômes tertiaires complexes. Attaque souple, fraîche vivacité, corps moyen, tanins quasi absents. Structure enveloppante et riche, équilibre remarquable, grande complexité aromatique.
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Bouche & Finale
02Finale longue et persistante, avec des échos d'herbes aromatiques et d'agrumes. Potentiel de vieillissement prometteur.
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À Table
03Parfait avec du chocolat noir, des fromages bleus, des desserts aux fruits secs, ou seul en méditation.