Kuratierte Auswahl
Pisoni Blanc de noir TRENTODOC
Auf einen Blick
Region
Trentino-Alto Adige
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von Pisoni F.lli, mit ihrem Pisoni Blanc de noir TRENTODOC, kommt ein Schaumwein, der sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit lebhaften goldenen Reflexen kleidet, wo eine sehr feine Perlage kontinuierlich und beharrlich tanzt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase entfaltet sich eine interessante Schichtung zwischen toastigen Noten, fruchtigen Nuancen und mineralischen Anklängen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen ist der Schluck fließend und angenehm, geleitet von einer ausgeprägten Säure und bemerkenswerter Frische, die in einem Abgang von guter Intensität gipfelt, gekennzeichnet durch Breite und Eleganz, perfekt zur Begleitung von Thunfischtartar oder angebratenen Jakobsmuscheln.
Auszeichnungen
- 🍷 Gambero Rosso 2025 tre bicchieri