Kuratierte Auswahl

Rosato IGT Baltato

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Rosé

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillantes, klares Puderrosa. Intensives Bouquet von frischen Erdbeeren, reifen Himbeeren und floralen Anklängen von Rose und Veilchen.
Gaumen & Abgang
02

Weicher und einladender Antrunk, saftig, mit schöner, lebendiger Säure und leicht seidigen Tanninen, mittlerer Körper. Abgang mit reiferen Fruchtnoten, subtiler Mineralität und angenehmer Salzigkeit, die die Trinkbarkeit erhöht. Klarer und anhaltender Abgang, mit einem Nachgeschmack von süßen Mandeln und gutem Entwicklungspotenzial.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu Schwertfisch-Carpaccio, warmem Tintenfischsalat, Tagliatelle mit Garnelen und Zucchini, weißer Pizza mit Burrata und konfierten Kirschtomaten.

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