Sélection Curée
Brunello di Montalcino DOCG 2016 BIO
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Nez de fruits rouges mûrs, violette fanée, notes balsamiques et nuances terreuses. Attaque soyeuse, fraîche, tanins élégants et bien intégrés, corps plein. Évolution complexe, grande structure, équilibre harmonieux, persistance aromatique remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, échos de réglisse et de tabac, potentiel de garde exceptionnel.
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À Table
03sanglier en civet, braisé au Barolo, fromages à pâte dure affinés.