Selezione Curata
Brunello di Montalcino DOCG 2008
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso con riflessi granati, limpido. Intenso bouquet di mora e ciliegia matura, con note terziarie di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Evoluzione complessa, grande struttura, equilibrio notevole, lunga persistenza. Finale lungo e armonioso, sentori balsamici, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, brasato di manzo, formaggi stagionati, funghi porcini trifolati.