Sélection Curée
Brunello di Montalcino DOCG 2008
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense avec des reflets grenats, limpide. Bouquet intense de mûre et de cerise mûre, avec des notes tertiaires de cuir et de tabac. Attaque décisive, acidité fraîche, tanins soyeux mais présents, corps plein. Évolution complexe, grande structure, équilibre remarquable, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et harmonieuse, notes balsamiques, grand potentiel d'évolution.
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À Table
03Sanglier en sauce, bœuf braisé, fromages affinés, cèpes sautés.