Selezione Curata
Vin Santo del Chianti Classico DOCG
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Trebbiano
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Oro antico intenso, brillante. Naso avvolgente di albicocca disidratata, miele millefiori, mandorla tostata, accenni di zafferano.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, grande freschezza che bilancia la dolcezza, corpo sontuoso. Evoluzione complessa con note di fichi secchi, caramello salato, finale di liquirizia dolce. Lunga persistenza, finale caldo e persistente, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Perfetto con cantucci alle mandorle, crostate di frutta secca, formaggi erborinati stagionati, gelato alla vaniglia.