Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso, limpido. Note di ciliegia matura, mora, sentori floreali di viola, spezie dolci.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione piacevolmente fruttata, elegante, ben equilibrato, finale persistente. Finale lungo con echi di frutta e spezie, buona prospettiva evolutiva.
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A Tavola
03Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, pasta al ragù di cinghiale.