Selezione Curata
Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.
Barbera d’Asti D.O.C.G. “Camp d’la Bela”
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Dopo la raccolta e una soffice pigia-diraspatura, il processo di vinificazione inizia con una macerazione tradizionale con cappello sommerso, fino ad esaurire gli zuccheri, e frequenti rimontaggi solo in una prima fase.
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Palato e Finale
02Vino affinato per circa un anno in botti di acciaio inox per preservarne i profumi e la freschezza. Dopo l’imbottigliamento, questa barbera viene lasciata riposare per ulteriori 6 mesi prima di essere messa in commercio.