Curated Selection
Scagliola Giacomo E Figlio Az. Agr.
Barbera d’Asti D.O.C.G. “Camp d’la Bela”
At a Glance
Region
Piemonte
Type
Red
Grape
Barbera
Curation Note
The Tasting
-
Appearance & Nose
01Dopo la raccolta e una soffice pigia-diraspatura, il processo di vinificazione inizia con una macerazione tradizionale con cappello sommerso, fino ad esaurire gli zuccheri, e frequenti rimontaggi solo in una prima fase.
-
Palate & Finish
02Vino affinato per circa un anno in botti di acciaio inox per preservarne i profumi e la freschezza. Dopo l’imbottigliamento, questa barbera viene lasciata riposare per ulteriori 6 mesi prima di essere messa in commercio.