Alta Langa DOCG Extra Brut

Ce vin dévoile une robe d'un jaune pâle lumineux, animée par une effervescence fine et persistante qui monte en perlage gracile. Au nez, il offre des arômes délicats de pomme verte croquante et de poire mûre, subtilement rehaussés par des notes d'amande fraîche et une touche minérale élégante typique du Chardonnay.

En bouche, l'attaque est franche et vive, caractérisée par sa sécheresse Extra Brut qui laisse place à une texture soyeuse et à une belle acidité. La finale est d'une longueur remarquable, marquée par une fraîcheur persistante et une complexité aromatique où les agrumes fins rencontrent une légère touche saline.