Selezione Curata
Manfredi Aldo Azienda Vinicola Srl
Umberto Fiore
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
nebbiolo
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, limpido e vivace. Al naso sprigiona profumi eterei di rosa appassita, liquirizia e note balsamiche, con accenni di ciliegia matura e sottobosco.
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Palato e Finale
02Al palato è austero ma elegante, con tannini setosi, una vibrante acidità e un finale persistente, che richiama la viola e la terra umida.
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A Tavola
03Si accompagna magnificamente con brasato al Barolo, agnello al forno, selvaggina e formaggi stagionati.