Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein leuchtendes Strohgelb mit feiner Perlage, das fruchtige Aromen von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Mandel offenbart.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Brut mit einer erfrischenden Säure und einer leichten Mineralität, die in einem trockenen Abgang mündet.
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Zu Tisch
03Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Pasta-Gerichten, Antipasti und mildem Ziegenkäse.