Kuratierte Auswahl
Valori di famiglia
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
nebbiolo
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Valori di Famiglia von Enrico Serafino präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und orangen Reflexen, die auf seine Reife hindeuten. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von getrockneten Rosen, Teer, Leder und einem Hauch von Lakritz, typisch für gereiften Nebbiolo.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und tanninstark, mit einer anhaltenden Struktur und einem mineralischen Abgang. Passt hervorragend zu Osso Buco, geschmortem Rindfleisch, Trüffelpasta oder gereiftem Käse.