Selezione Curata
La cantina
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Barbera
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01E' uno spumante ottenuto da una base vinificata in rosato da uve Nebbiolo e rifermentata in autoclave con il metodo Martinotti o Charmat.
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Palato e Finale
02Effettua la seconda fermentazione per circa 20 giorni alla temperatura di 16°C e rimane in contatto con i lieviti per aumentare la sua complessità per almeno 6 mesi.