Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Robe jaune pâle brillante, fines bulles persistantes. Nez complexe de pomme verte, d'amande amère et de notes florales subtiles, évoluant vers une touche minérale.
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Bouche & Finale
02En bouche, une attaque vive et fraîche, une effervescence élégante et une finale sèche et sapide.
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À Table
03Accord parfait avec des antipasti légers, des fruits de mer, des risotti aux asperges, des fromages de chèvre frais.