Selezione Curata
Cascina Ferrero Soc. Sempl. Agr.
Nvie
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Nebbiolo
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, Nvie si presenta con un colore rosso rubino limpido, con riflessi granati che preannunciano la sua giovinezza. Al naso sprigiona profumi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito e un accenno di cuoio, evolvendo su note eteree di liquirizia.
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Palato e Finale
02Al palato, è un Nebbiolo elegante e vibrante, con tannini setosi, una notevole acidità e un finale lungo e persistente che richiama la mora selvatica.
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A Tavola
03Si abbina magnificamente con agnolotti del plin, brasato al Barolo, selvaggina in umido e formaggi stagionati.