Selezione Curata
Barolo D.o.c.g. Badarina Riserva
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Nebbiolo
Nota di Selezione
La Degustazione
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Aspetto e Naso
01Nel calice, un rosso granato intenso con riflessi aranciati, promette un'evoluzione complessa; al naso emergono note di rosa appassita, catrame, liquirizia e ciliegia sotto spirito, mentre il palato è maestoso, tannico ma setoso, con un finale persistente e minerale.
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Palato e Finale
02Si abbina magnificamente con brasato al Barolo, selvaggina in umido, funghi porcini trifolati e formaggi stagionati a pasta dura.