Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Langhe DOC Dolcetto
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino intenso e vibrante, con riflessi violacei che accennano alla sua giovinezza, questo Dolcetto si presenta limpido e invitante. Al naso sprigiona profumi di ciliegia matura e prugna, con delicate note floreali di violetta e un accenno di mandorla tostata tipico del vitigno.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua piacevole freschezza e i tannini setosi accarezzano il palato, rivelando un corpo medio e una vivace sapidità. Il finale è persistente e pulito, con un retrogusto fruttato che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Perfetto con un tagliere di salumi piemontesi, agnolotti del plin al sugo d'arrosto, un brasato al Barolo o una semplice grigliata di carne. Ideale anche per accompagnare formaggi di media stagionatura.