Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Langhe DOC Dolcetto
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Belle robe rubis aux reflets violets intenses, ce Dolcetto de Langhe dévoile un nez franc et fruité, dominé par des notes de cerise noire mûre et une touche d'amande amère caractéristique du cépage. Une légère effervescence perlante vient réveiller les arômes, annonçant une vivacité prometteuse.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et légèrement tannique, offrant une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. La finale est d'une longueur honnête, laissant une impression de fruité persistant et une légère amertume agréable qui appelle une nouvelle gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accorde à merveille avec des plats de pâtes fraîches garnies de sauce tomate et basilic, des charcuteries locales comme le salami et le prosciutto, des viandes rouges grillées aux herbes de Provence, ou encore un plateau de fromages affinés du Piémont.