Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Barbera d'Alba DOC
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, questo Barbera d'Alba DOC si presenta con un vivido color rosso rubino intenso, quasi violaceo, che promette vivacità e giovinezza. Al naso, un bouquet fragrante di ciliegia matura, prugna succosa e un accenno floreale di viola si intreccia con note terrose e un leggero sentore di liquirizia.
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Palato e Finale
02Al palato, la sua acidità vibrante e ben integrata offre una freschezza disarmante, mentre i tannini morbidi e setosi accarezzano il palato con una piacevole avvolgenza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di frutti rossi e una sottile nota speziata che invita al sorso successivo.
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A Tavola
03Questo vino si sposa magnificamente con piatti robusti come un brasato al Barolo, tagliatelle al ragù d'agnello, formaggi stagionati piemontesi o un classico risotto ai funghi porcini. È la scelta perfetta per accompagnare una cena conviviale autunnale.