Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino
Barbera d'Alba DOC
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein lebhaftes Rubinrot mit purpurnen Reflexen zeigt sich im Glas, begleitet von einer feinen, aber beständigen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen Kirschen und dunklen Beeren, unterlegt von zarten Anklängen an Veilchen und einen Hauch von Würze.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Barbera d'Alba mit einer erfrischenden Säure und einer geschmeidigen Textur, die an seine jugendliche Kraft erinnert. Der Abgang ist von guter Länge, mit fruchtigen Noten, die elegant ausklingen und einen angenehmen Nachgeschmack hinterlassen.
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Zu Tisch
03Dieser Wein harmoniert wunderbar mit klassischen piemontesischen Gerichten wie Agnolotti del Plin, geschmortem Rindfleisch oder einem herzhaften Risotto ai funghi. Auch zu einer Auswahl an reifen Käsesorten oder gegrillten Fleischspießen entfaltet er sein volles Potenzial.