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Barbera d'Alba DOC Superiore
Sélection Curée

Azienda Agricola Teresa Soria di Emanuele Contino

Barbera d'Alba DOC Superiore

En Bref
Région Piemonte
Type Red
Cépage Barbera
Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

  1. Robe & Nez

    01

    Ce Barbera d'Alba DOC Superiore présente une robe rubis intense aux reflets grenat, signe d'une belle maturité, et libère au nez des arômes complexes de cerise noire confite, de violette et une touche d'épice douce. Son bouquet est riche et profond, évoquant la garrigue méditerranéenne et une subtile note de réglisse, typiques de la Barbera bien élevée.

  2. Bouche & Finale

    02

    En bouche, il offre une attaque franche et pleine, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une acidité vibrante qui apporte fraîcheur et équilibre. La finale est d'une belle longueur, persistante sur des notes fruitées et une légère minéralité, laissant une impression de chaleur et de gourmandise.

  3. À Table

    03

    Ce vin s'accordera parfaitement avec une osso buco à la milanaise, des raviolis du Piémont farcis à la viande, un rôti de veau aux herbes, ou encore un plateau de fromages affinés. Il est également un compagnon idéal pour une grillade de bœuf ou des plats de gibier.

Gino, your AI sommelier