La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Une robe rubis profonde, traversée de reflets grenat, annonce un nez intense où s'entremêlent cerise noire, réglisse et une subtile note florale de violette. L'aération révèle des arômes plus complexes de sous-bois et d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce Chianti Classico offre une belle structure, soutenue par des tanins soyeux et une acidité vibrante qui lui confèrent une remarquable fraîcheur. La finale est persistante et élégante, laissant une empreinte fruitée et minérale qui invite à la dégustation.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des pappardelle al cinghiale, des côtelettes d'agneau grillées, un plateau de fromages toscans affinés, ou encore un osso buco savoureux. Il est également le compagnon idéal d'une soirée conviviale autour d'une charcuterie fine.